Tag Archives: coco

Moqueca de Peixe

31 Juil

Moqueca de peixe - Fish stew from Brazil - Bahia - Ragoût de poisson Brésilien

On a frisé l’overdose pendant quelques semaines, et puis voilà, depuis quinze jours c’est fini : On n’entend plus parler du Brésil. Finito. C’est quand même un peu dommage, vous ne trouvez pas ? Fini l’ambiance Copacabanesque, le soleil, les palmiers, le bleu-jaune-vert, Rio et l’Amazonie. Mais comme je ne suis pas encore en vacances et que j’ai bien besoin de chaleur et de couleur, je joue les prolongations (haha) avec cette recette simple et pleine de saveurs. Lire la suite

Smoothie Mûre et Coco Givrée

17 Août

Frozen coconut yogurt blackberry smoothie

Un smoothie, c’est : très facile à préparer, frais, plein de vitamines, léger, mousseux, … et si doux ! C’est encore une recette comme je les aime : déclinable à l’infini, en fonction des saisons et des envies ! Il suffit de mixer des fruits entiers avec un liquide de notre choix (du lait, du lait végétal, de l’eau de coco, de l’eau ou un jus de fruits…). On peut rajouter ensuite d’autres ingrédients pour obtenir une consistance « moelleuse » : du yaourt, de la glace, de la crème de coco ou même du beurre de cacahuète ou d’amande ! On obtient une boisson pleine d’énergie, idéale pour le goûter, le petit-déjeuner, ou pour un dessert léger. Lire la suite

Gâteau Choco – Fruits

11 Juil

Chocolate cake with fresh fruits

Un dessert pour satisfaire à la fois les accros du chocolat et les fruits-addict ! J’ai eu l’idée de ce gâteau parce-que Monsieur fait partie des accros-du-choco et moi je suis dessert-aux-fruitivore ! Ici pas de jaloux, tout le monde y trouve son compte ! Idéal en été, il est frais et léger. Et il est adaptable à toutes vos envies, et à toutes les saisons : à vous de choisir vos fruits préférés, et vous pouvez aussi préparer une autre recette de gâteau pour la base ! Lire la suite