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Pizza Rolls

14 Nov


Easy pizza rolls, walnut, goat cheese, honey and bacon - Pizzas roulées - Noix, chèvre, miel, bacon

>English follows.

Voilà une recette facile et à adapter au gré de vos envies. Ces petits roulés de pizza s’adaptent à tous vos repas : L’apéro, le plateau-télé du dimanche soir, le repas de midi à emporter au boulot, et même en pique-nique ! La recette pratique par excellence. Tout ce que j’aime ! Et tout ce que vous aimez aussi. Je le sais. J’ai vraiment choisi la solution facile en utilisant une pâte à pizza toute prête, mais si vous préférez et si vous avez plus de temps, vous pouvez évidemment préparer la pâte vous même. Lire la suite

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Spritz

25 Juil

Spritz : Prosecco, Aperol, Orange. Italian Cocktail from Venezia. Cocktail Italien. Summer-été

Un cocktail chic et rafraîchissant, idéal pour vos apéros et vos fiestas des vacances. C’est la star des terrasses en Italie, et plus particulièrement dans la région de Venise et Vérone. Et c’est un vrai délice. Je le prépare avec de l’Aperol, qu’on trouve de plus en plus facilement en France (à l’époque, j’ai trouvé ma bouteille en Suisse), pour lui donner cette jolie couleur, presque fluo ! L’Aperol est un alcool Italien, à base de plantes, de racines et d’orange. Lire la suite

Lasagnes aux Courgettes

27 Sep

Une recette qui réchauffe, et qui permet de profiter encore des courgettes en ce début d’automne.

Les courgettes permettent d’alléger un peu les lasagnes, et de leur ajouter une petite touche de vert. Lire la suite

Panna Cotta, Figues et Orange

19 Sep

Une recette qui sent l’automne…

J’adore l’automne. La lumière, les feuilles rouges et jaunes, les bottes en caoutchouc, les courges et potirons !

Ici pas de courge ni de potiron, mais un dessert facile à faire. Ce qu’il y a de bien avec la panna cotta, c’est qu’on peut vraiment l’accompagner de ce qu’on veut : des fruits rouges, du chocolat, du caramel, et tous les fruits frais que l’on veut.

Je vous la propose avec des figues fraîches et une sauce à l’orange et au miel. Lire la suite