Tag Archives: rapide

Nachos au Pulled Pork – Pulled Pork Nachos

4 Déc


Pulled pork nachos - Quick and easy - Facile et rapide

>English follows.

Après quelques semaines de calme plat, me revoilà avec une recette on ne peut plus fastoche. Dans les nachos, tout est histoire d’empilement. Le but est juste d’obtenir un résultat crousti-fondant ! Après avoir préparé un pulled pork, on se retrouve bien souvent avec des restes, et voilà le genre de recette qu’on peut préparer en 15 minutes pour continuer à se régaler ! J’aime bien faire les nachos en portions individuelles, sinon j’ai du mal à trouver l’équilibre « crousti-fondant » dans un grand plat. Lire la suite

Publicité

Pâtes aux Courgettes, Chèvre et Poulet Citronné – Zucchini, Goat Cheese and Lemon Chicken Pasta

6 Oct


Lemon chicken, zucchini and goat cheese pasta - Pâtes courgettes, chèvre et poulet au citron

>English follows

Voilà un petit plat tout simple, rapide et complet pour un diner en semaine pas prise de tête. Rien d’extraordinaire, mais rien ne vaut la facilité quand on n’a pas trop de temps à consacrer en cuisine. Et ce n’est pas parce-qu’on est pressé qu’on doit se contenter d’un plat sans saveur ! C’est vrai qu’habituellement j’aime vous présenter des plats un peu plus originaux…mais en ce moment je n’ai pas forcément le temps de me lancer dans des préparations à rallonge. Lire la suite

Roulés Apéro aux Légumes Grillés

11 Août

Ham, grilled veggies and goat cheese rolls. Easy appetizers - Roulés jambon, légumes grillés et fromage de chèvre. Apéro facile

Vous êtes en mode flemme de vacances, mais vous-vous êtes quand même donné la peine de faire griller des légumes ? Il vous en reste et vous avez envie d’autre chose que d’une salade ? Vous voulez changer des chips pour l’apéro ? Voilà la recette qu’il vous faut : Simplissime. Et rapidissime. C’est pas d’un chic débordant, mais franchement… On s’en fiche ! Lire la suite

Glaçons Fruités

6 Jan

Lemon and pomegranate icicles - Glaçons grenade citron

La recette la plus simple de l’année. Ce n’est pas vraiment une recette, plutôt une p’tite idée pour enjoliver vos boissons et cocktails, été comme hiver. Faciles et rapides à faire, vous pourrez les utiliser au gré de vos envies, dans de l’eau gazeuse ou non, dans des sodas, des cocktails ou des smoothies. Et vous pouvez varier la « garniture » à l’infini : des petits fruits (groseilles, cassis, mûres, cranberries…), des zestes d’agrumes divers et variés, des herbes (menthe, romarin…) ou pourquoi pas des copeaux de coco fraîche. Et vous pouvez également les aromatiser, avec de l’eau de rose, de fleur d’oranger, du lait de coco…En gros : Faites ce qu’il vous plaît ! Lire la suite

Sandwich Houmous et Magret de Canard

14 Oct

Hummus and duck breast sandwich - sandwich houmous et magret de canard

Si vous cherchez une recette compliquée et élaborée, vous ne trouverez pas votre bonheur ici… Si vous recherchez une recette simple et rapide à préparer, mais originale à la fois, ne bougez pas, vous êtes au bon endroit ! Si vous avez préparé du houmous (classique ou à la betterave), et que, comme moi, vous trouvez qu’il mérite mieux que de terminer à l’apéro pour faire trempette avec des  gressins, voilà une idée pour le faire sortir des sentiers battus ! Lire la suite

Smoothie Mûre et Coco Givrée

17 Août

Frozen coconut yogurt blackberry smoothie

Un smoothie, c’est : très facile à préparer, frais, plein de vitamines, léger, mousseux, … et si doux ! C’est encore une recette comme je les aime : déclinable à l’infini, en fonction des saisons et des envies ! Il suffit de mixer des fruits entiers avec un liquide de notre choix (du lait, du lait végétal, de l’eau de coco, de l’eau ou un jus de fruits…). On peut rajouter ensuite d’autres ingrédients pour obtenir une consistance « moelleuse » : du yaourt, de la glace, de la crème de coco ou même du beurre de cacahuète ou d’amande ! On obtient une boisson pleine d’énergie, idéale pour le goûter, le petit-déjeuner, ou pour un dessert léger. Lire la suite

Petits Pains pour Burgers

19 Juin

Pain Burger - Burger Buns

Avec les quesadillas, les burgers sont mes super potes. On peut varier les recettes à l’infini : au boeuf, au poulet, au poisson, à l’agneau… Et on peut ajouter toutes les garnitures et les sauces qu’on peut imaginer ! Ça c’est pour le contenu. Et pour le contenant, souvent on ne se pose pas trop de questions et on achète des pains tout prêts, qui ont quand même le défaut d’être tout ramollo… Alors que si on se donne la peine de faire soi-même le pain, notre cher sandwich prend soudain une autre dimension ! Lire la suite

Champignons Farcis Chèvre et Noix

23 Mai

champis farcis - goat cheese hazelnut mushrooms

Des p’tits champis, soooo easyyyy …

A la base, je suis pas une grande fan des champignons de Paris, et des champignons en général. Sauf les morilles… (Des goûts de luxe, moi ? Pas du tout !) Mais ceux-là m’ont tapé dans l’oeil. Ils étaient tout mignons, tout blancs-tout ronds ! Pourtant ils ont rien d’extraordinaire, je vous l’accorde. Il en faut peu pour m’attendrir… Lire la suite

Salade de Quinoa Croquante

19 Mai

salade quinoa

Si vous avez préparé des quesadillas et qu’il vous reste quelques ingrédients (poivrons, poulet grillé, piments…), cette salade est idéale pour les terminer. En plus avec le quinoa, on reste dans l’ambiance Amérique Latine ! Comme il est riche en protéines et en acides aminés, il est souvent utilisé dans la cuisine végétarienne. Lire la suite