Tag Archives: tarte

Tarte Prune Raisin, Croustillant Noix et Pistache – Plum and Grape Pie, Pistachio Walnut Crumble

12 Sep


Plum and grape pie with pistachio walnut crumble - tarte prune raison, croustillant pistache noix

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Ça-y-est, mon mois préféré a commencé. Septembre est là, ça sent l’automne ! La lumière est douce, les températures aussi, les fruits et légumes d’été sont encore présents (et encore meilleurs qu’en plein-été à mon avis) et ceux d’automne font leur apparition : Les raisins, les courges en tout genre (vous savez à quel point j’aime nos amies les cucurbitacées), les coings,et j’en passe… Lire la suite

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Crème de Citron – Lemon Curd

13 Fév

Lemon Curd - Crème de citron

Bon allez… Vous reprendrez bien une p’tite crêpe ! Après la pâte à tartiner choco-noisette, on reste dans l’esprit chandeleur et tartinade ! Mais bien sûr, cette crème de citron ne se tartine pas uniquement sur des crêpes : des pancakes, ou tout ce qui vous passe par la tête. Elle est également parfaite pour garnir une tarte au citron. A la fois acide et sucrée, je suis sûre que vos goûters et petits-déjeuners ne pourront plus s’en passer ! Et comme la pâte à tartiner au chocolat, elle peut aussi faire un joli cadeau. Lire la suite

Tarte Cassis – Groseilles

28 Juil

Blackcurrant & Redcurrant Tart

Il y a des plats que l’on goûte une fois et que l’on oublie jamais. On en garde un souvenir tellement fort qu’on se souvient exactement du goût et de l’odeur mais on a l’impression qu’on ne pourra jamais retrouver ces sensations. Il y a peu de plats qui m’ont fait cet effet, et ces derniers temps, je repensais à cette tarte. C’est une tarte qu’on avait cuisinée avec ma Mamy, lors de vacances à la montagne, avec mes soeurs : Des vacances de rêve ! Lire la suite

Tarte Tomate Feta

24 Juil

Tomato Feta Summer Tart

Un bon plat n’est pas forcément un plat compliqué… Loin de là ! La simplicité fait souvent des merveilles en cuisine. L’important c’est la qualité des ingrédients. Et en été, quand il fait trop chaud pour passer des heures en cuisine, et quand les légumes sont si appétissants, toutes les conditions sont réunies pour réaliser des plats délicieux ! Lire la suite

Tarte Fraises et Ricotta

5 Juin

tarte fraise ricotta - strawberry ricotta tart

Après une longue période de météo toute moche, le printemps pointe finalement le bout de son nez, et pour fêter ça, quoi de mieux que des fraises ?! Avec cette p’tite tarte légère nous voilà prêts à attaquer la saison du bon pied … il était temps ! Lire la suite

Pumpkin Pie, la Tarte à la Citrouille

1 Nov

…Une tarte à la citrouille…on peut difficilement faire plus Américain, comme dessert ! Mais en cette période d’Halloween, c’est plutôt adapté, non ? Lire la suite

Tarte Abricots – Prunes

3 Août

Une tarte estivale et colorée.

Certaines personnes n’aiment pas la tarte aux abricots car ils la trouvent trop acide. Ici le mélange amandes/beurre/sucre les fera changer d’avis ! Lire la suite