Tag Archives: winter

Curry Courge et Pois-Chiches – Squash and Chickpea Curry

6 Oct


squash, chickpea & kale curry, Curry courge et pois chiche Automne - Fall

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Encore trois mois qui ont filé à la vitesse de l’éclair ! Décidément, j’ai du mal à tenir le rythme… J’avoue, avec l’arrivée du bébé, je n’ai pas forcément eu beaucoup d’envie ni de temps à consacrer à la cuisine, la photo et le blog ! Mais comme l’automne (ma saison préférée) est arrivé, j’ai de nouveau envie de cuisiner de bon plats avec tous ces beaux légumes délicieux. Je me remets donc doucement en mode blogueuse…avec une recette que j’ai faite l’hiver dernier ! Lire la suite

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Courge Spaghetti à la Bolognaise – Bolognese Spaghetti Squash Boats

2 Fév

bolognese spaghetti squash boats - courges spaghetti bolognaise

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Voilà (encore) une recette toute simple, parfaite pour changer des pâtes ! La courge spaghetti permet de transformer les classiques spaghettis-bolognaise en un plat plus léger, sans gluten, et plein de légumes ! J’ai choisi de cuire ce plat directement dans les courges, mais rien ne vous empêche de récupérer toute la chair de la courge avant de la passer au four avec la sauce
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