Cheesecake léger Myrtilles – Citron

A la base, je trouve le cheesecake plutôt écoeurant, donc j’ai essayé de faire une version légère.

Mais bon, que les choses soient claires…quand je dis « léger »…tout est relatif ; un cheesecake reste un cheesecake !!!

J’ai diminué la quantité d’oeufs et de Cream cheese, que j’ai remplacé en partie par du fromage blanc. Avec des myrtilles et du citron, c’est parfait pour l’été !

Nouilles Chinoises Sauce Cacahuète

Ces nouilles à la sauce cacahuète s’appellent des dan dan mian. On n’a pas l’habitude d’utiliser le beurre de cacahuète en cuisine, et pourtant le résultat est délicieux ! …Surprenant et délicieux.

J’ai ajouté des courgettes pour en faire un plat complet.

Tarte Abricots – Prunes

Une tarte estivale et colorée.

Certaines personnes n’aiment pas la tarte aux abricots car ils la trouvent trop acide. Ici le mélange amandes/beurre/sucre les fera changer d’avis !