Pudding de Chia, Myrtille-Banane – Banana and Blueberry Chia Pudding

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Les graines de chia. Voilà bien longtemps qu’elles inondent la toile, et qu’on entend parler de leurs mille vertus pour notre santé. Pour ma part, je les ai testées il y a pas loin de 2 ans, mais je n’avais pas pris le temps de préparer une jolie recette pour le blog. Il m’a fallut aussi un peu de temps pour trouver le dosage qui me convenait le mieux, pour obtenir une texture qui me plait vraiment !

Pâtes farcies à la Courge Butternut et à la Ricotta – Butternut Squash and Ricotta stuffed Pasta

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Des pâtes, des courges et du fromage… Joli programme réconfortant, non ? Les plats « réconfort » sont une des nombreuses raisons qui font de l’automne ma saison préférée. Il fait gris et frais dehors, on est au chaud dans la cuisine, on prend le temps de préparer un joli plat, et on le déguste en écoutant la pluie tomber. Pour moi : C’est le top !

Curry Courge et Pois-Chiches – Squash and Chickpea Curry

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Encore trois mois qui ont filé à la vitesse de l’éclair ! Décidément, j’ai du mal à tenir le rythme… J’avoue, avec l’arrivée du bébé, je n’ai pas forcément eu beaucoup d’envie ni de temps à consacrer à la cuisine, la photo et le blog ! Mais comme l’automne (ma saison préférée) est arrivé, j’ai de nouveau envie de cuisiner de bon plats avec tous ces beaux légumes délicieux. Je me remets donc doucement en mode blogueuse…avec une recette que j’ai faite l’hiver dernier !